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FRISCH GEKOCHT

Futter für die Seele.

Speisekarte Schnokeloch Saarbrücken

Entdecke unsere Speisekarte im Schnokeloch am St. Johanner Markt – traditionelle Klassiker, Wochen-Knaller und regionale Spezialitäten aus dem Saarland.

FUTTER & STOFF

Von unserem ursaarländischen Dibbelabbes über das ‚Schnitzel Goldstück‘ bis zur ‚Pizza Wampeglück‘. Dazu gibt’s frisch gezapftes Karlsberg, ehrliche Schnäpse und alles, was sonst noch den Durst löscht. Hier geht keiner hungrig oder durstig hemm.

DOWNLOAD SPEISEKARTE (PDF)

REBEN & PRICKELNDES

Für die feineren Geister oder den gemütlichen Ausklang. Hier findest Du unsere Auswahl an Weinen, spritzigem Crémant und Klassikern wie Hugo. Stoß an – auf das Leben, die Freundschaft und den guten Geschmack.

DOWNLOAD WEINKARTE (PDF)

Was bei uns auf den Tisch kommt

Ringel-Pann – Lyonerpfanne mit Bratkartoffeln
Lyoner mit Zwiebeln und Bratkartoffeln aus der Pfanne, dazu ein Spiegelei.

Worschdsalat mit Brotgrumbeere – Wurstsalat mit Bratkartoffeln
Klassischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln. Auf Wunsch auch Schweizer Art mit Zwiebeln und Käse.

Saarländisches Zweierlei
Eiersalat und Wurstsalat zusammen auf einem Teller, dazu Bratkartoffeln.

Dibbelabbes mit Apfelmus
Ein saarländischer Klassiker aus geriebenen Kartoffeln und Dörrfleisch, serviert mit Apfelmus.

Mehr zu unseren regionalen Klassikern findest du auf unserer Seite Saarländische Küche in Saarbrücken.

Bissje Grienzeich – gemischter Salat
Ein kleiner gemischter Beilagensalat – auch als große Portion erhältlich.

Eierträumche – Eiersalat mit Bratkartoffeln
Eiersalat mit frischem Schnittlauch und Bratkartoffeln. Herzhaft und genau richtig, wenn’s mehr als ein bisschen Grün sein darf.

Brotgrumbeere – Salat mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Salat trifft auf saftige Bratkartoffeln und ein Spiegelei – eine bodenständige Kombination für den größeren Hunger.

Schnitzelglick – Salat mit Schnitzelstreifen
Gemischter Salat mit knusprigen Schnitzelstreifen.

Schafskäs – griechischer Salat mit Schafskäse
Schafskäse, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Peperoni machen diesen Salat zur würzigen Wahl.

Käs im Ofeschälche – überbackener Schafskäse
Schafskäse aus dem Ofen mit Tomaten, Oliven, Kräutern, Peperoni und Knoblauch.

Pizza mit ordentlich Auswahl
Ob schlicht mit Tomatensoße und Käse, klassisch mit Salami, mit Schinken und Champignons oder würzig mit Peperoniwurst: Bei uns findest du Pizza für unterschiedliche Geschmäcker.

Pflänzje – unsere vegetarische Gemüsepizza
Mit Tomatensoße, Käse, Zwiebeln, Paprika, frischen Champignons, milden Peperoni und Oliven.

Ringel – Pizza mit Lyoner
Ein Stück Saarland auf der Pizza: Lyoner, Zwiebeln, Paprika, milde Peperoni und frische Champignons auf Tomatensoße und Käse.

Alle Pizzavarianten und ihre Beläge findest du oben in unserer Speisekarte als PDF.

Grundgesetz – Flammkuchen mit Dörrfleisch und Zwiebeln
Die klassische Kombination bei uns: Crème fraîche, Dörrfleisch und Zwiebeln.

Schnokeloch – Flammkuchen mit Lyoner
Unsere saarländische Variante mit Crème fraîche, Lyoner und Zwiebeln.

Golddeckel – Flammkuchen mit Käse überbacken
Crème fraîche, Dörrfleisch und Zwiebeln, dazu eine überbackene Käseschicht.

Schoofstall – vegetarischer Flammkuchen mit Schafskäse
Mit Crème fraîche, Schafskäse, Paprika, Oliven, milden Peperoni und Knoblauch.

Tomateglick – Pasta mit Tomatensoße
Leichte, fruchtige Tomatensoße und Käse. Einfach, unkompliziert und voller Tomatengeschmack.

Duftbomb – Pasta mit Knoblauch, Chili und Olivenöl
Unsere Variante nach Art von Aglio e Olio: frischer Knoblauch, Chilis, Olivenöl und Käse.

Penne mit Peng – Pasta Arrabbiata
Feurige, aromatische Tomatensoße mit Chilis, Knoblauch und Käse. Für alle, die ihre Nudeln gerne scharf essen.

Rahmbo Zambo – Pasta mit Champignon-Rahmsoße
Cremige Rahmsoße mit frischen Champignons und Käse.

Hackfleischsooß – Pasta mit Hackfleisch-Tomatensoße
Für Fans von Spaghetti Bolognese: unsere Hackfleisch-Tomatensoße mit Rind, Schwein und Käse.

Spaghetti oder Penne – auch als XXL-Portion
Alle Pastagerichte bekommst du wahlweise mit Spaghetti oder Penne. Bei großem Hunger gibt’s jedes Gericht auch als XXL-Portion: mehr Nudeln, mehr Soße, mehr Käse.

Unsere Schnitzel kommen mit Bratkartoffeln
Wir servieren frisch panierte Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Beilagensalat.

Goldstück – paniertes Schweineschnitzel
Unser Schnitzel ohne zusätzliche Soße – für alle, die es klassisch mögen.

Cremeträumche – Schnitzel mit Champignon-Rahmsoße
Paniertes Schweineschnitzel mit cremiger Champignon-Rahmsoße.

Bollo-Wumms – Schnitzel mit Bolognesesoße und Käse
Mit herzhafter Hackfleischsoße und Käse überbacken.

Schnitzel Schnokeloch – wenn Schnitzel auf Flammkuchen trifft
Unser besonderes Schnitzel mit Crème fraîche, Lauch und Dörrfleisch, mit Käse überbacken. Knuspriges Schweineschnitzel und herzhafter Flammkuchenbelag auf einem Teller.

Mittwoch ist Steak-Tag
Lust auf Steak in Saarbrücken? Mittwochs gibt’s bei uns den Steak-Tag. Das aktuelle Angebot erfährst du bei unserem Team.

Nachos El Schnokelocho
Knusprige, warme Tortilla-Chips mit Salsa oder Käsesoße. Auf Wunsch mit Jalapeños oder mit geschmolzenem Käse überbacken – zum Teilen oder selbst Wegknuspern.

Abbel-Knuddler – süßer Flammkuchen mit Apfel
Warmer Flammkuchen mit Apfelstücken, Zimt und Zucker. Ein süßer Abschluss für deinen Besuch im Schnokeloch.

Sorbet aus’m Fruchtjuppe – Sorbet in echter Fruchtschale
Fruchtig-kühles Sorbet in den Sorten Zitrone, Kokos oder Ananas, serviert in der passenden Fruchtschale.

Frisch gezapft: Karlsberg Ur-Pils und Becker Pils
Zum Essen, zum Feierabend oder für einen langen Abend am St. Johanner Markt: Bei uns bekommst du Karlsberg Ur-Pils und Becker Pils vom Fass, außerdem Radler, Colabier, helles Weizen und Weizen-Mix. Auch Licorne Black und Amer Bier stehen auf unserer Karte.

Früh Kölsch aus der Flasche & alkoholfreies Bier
Für Kölsch-Fans haben wir Früh Kölsch aus der Flasche. Dazu kommen dunkles Weizen sowie verschiedene alkoholfreie Biere und Biermischgetränke.

Bierkranz, Bierstiefel & Schnoke-Sixpack
Für die gesellige Runde gibt’s unseren Bierkranz mit elf Gläsern. Wer’s größer mag, fragt nach Bierstiefel oder Mega-Weizenglas. Zum Mitnehmen haben wir das Schnoke-Sixpack mit sechs frisch gezapften Bieren im Becher und passendem Pappträger.

Auch abseits vom Bier ist für dich gesorgt
Alkoholfreie Getränke, Säfte und Schorlen, Kaffee und Tee sowie Wein, Longdrinks und Spirituosen ergänzen unsere Auswahl. Unseren Gin-Tonic bekommst du auch ohne Alkohol.

Die vollständige Getränkeauswahl und alle Preise findest du in unseren PDF-Karten oben auf dieser Seite.

Noch mehr Auswahl? Unsere vollständige Speise- und Getränkeauswahl mit allen Preisen findest du weiter oben in den PDF-Karten zum Anschauen oder Herunterladen.

Lieber zu Hause genießen? Hier findest du Infos zur Abholung und zur Lieferung.